El cervecero Pierre Celis fue el responsable del renacimiento de las Witbier - cervezas de trigo belgas - al reabrir en 1966 una fábrica para producir este tipo de cervezas luego que las mismas estuvieran cerradas durante más de una década. Su cervecería, Hoegaarden, fue comprada por el gigante InBev en 1988 luego de un incendio que sufrió la fábrica, y Pierre Celis se mudó a Austin, Texas, donde creó la cerveza que lleva su nombre: Celis White. La cervecería Van Steenberge de Bélgica, tiene actualmente los derechos para elaborar la cerveza en su Bélgica natal, con su receta original. Esa versión es la que llega a Argentina.

Celis White es una cerveza de trigo rubia de alta fermentación con un toque de frutas y hierbas.

Si se la sirve fría, se torna de un color blanco impreciso y su suave sabor resulta sorprendente.

Esta deliciosa cerveza rubia tuvo todo el tiempo necesario para evolucionar y podemos describirla con una sola palabra: ¡Imperdible!