VEDETT

El nacimiento de Vedett entraría a formar parte de la historia de la cervecería belga Duvel Moorgart en los años 60, y llega a nuestro país para hacer historia en sus dos mejroes versiones: Extra IPA y Extra White.

Vedett Extra IPA:Una cerveza fresca y ligera, particularmente agradable y refrescante. De color dorado anaranjado turbio, carbonatación media y espuma de un claro color beige. En su aroma aparecen notas citricas y frutales que se combinan con un agradable dejo herbal de lúpulo.

El magnifico aroma de esta cerveza es claramente el resutlado del uso de diferentes variedades y cantidades de lúpulos, que se añaden en el momento adecuado de la elaboración, produciendo un equilibrio perfecto entre notas frutadas y citricas con aromas florales, verdes y frescos. Su amargor es suave, pero firme con un agrdable dejo a pomelo.

Se trata de una indian Pale Ale, con segunda fermentación en botella.

Vedett Extra White: Es una cerveza blanca de trigo, de apariencia ligeramente turbia. Presenta un dorado pajizo, con finas burbujas de carbonatación media y una espuma blanca y cremosa de retención media-baja. En nariz aparecen recuerdos cítricos similares a cascara de limón y naranja, con algo de levadura y semillas de cilantro con un final a cereales, en boca repite una estructura similar con el perfil del cilantro y la frescura de la cascara de naranja que se combina con una agradable acidez del trigo.

Sus aromas especiados son discretos, con cítricos dominantes. La Vedett Extra White es una cerveza particularmente ligera y refrescante, de fácil beber por su suavidad en boca.